Perencanaan Bisnis Peternakan Ayam Boiler CV Yong Inti Indonesia
Abstract
Industri peternakan ayam broiler di Indonesia memiliki peranan strategis dalam mendukung ketahanan pangan nasional dan pemenuhan kebutuhan protein hewani masyarakat. Peningkatan konsumsi daging ayam, pertumbuhan jumlah peternakan unggas, serta dukungan kebijakan pemerintah melalui Program Makan Bergizi Gratis (MBG) 2024–2029 membuka peluang besar bagi pengembangan usaha peternakan ayam broiler. Namun demikian, tingginya fluktuasi harga, keterbatasan sumber daya manusia yang kompeten, serta risiko operasional menuntut adanya perencanaan bisnis yang matang dan terstruktur. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan menyusun perencanaan bisnis peternakan ayam broiler pada CV Yong Inti Indonesia dengan mempertimbangkan aspek lingkungan bisnis internal dan eksternal, pemasaran, operasional, sumber daya manusia, keuangan, manajemen risiko, dan legalitas usaha. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif-deskriptif dengan analisis kewirausahaan menggunakan Porter’s Five Forces, SWOT, Design Thinking, Timmons Model, dan Business Model Canvas (BMC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha peternakan ayam broiler CV Yong Inti Indonesia memiliki prospek bisnis yang layak dan potensial untuk dikembangkan, didukung oleh permintaan pasar yang meningkat, kebijakan pemerintah yang kondusif, serta lokasi usaha yang strategis di Kabupaten Majalengka. Penerapan perencanaan bisnis yang terintegrasi dan berbasis manajemen modern mampu meningkatkan efisiensi operasional, meminimalkan risiko usaha, serta memperkuat daya saing perusahaan. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan praktis bagi pelaku usaha agribisnis unggas serta kontribusi akademik dalam pengembangan kajian perencanaan bisnis di sektor peternakan.
Kata Kunci : Perencanaan Bisnis; Ayam Broiler; Agribisnis; Manajemen Strategis; Business Model Canvas.
Full Text:
PDFReferences
DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik. (2023). Konsumsi daging ayam ras per kapita di Indonesia. Badan Pusat Statistik.
Canestrino, R., Magliocca, P., & Bonfanti, A. (2020). Entrepreneurial strategies and SWOT analysis in business development. Springer.
Charismana, D., Kaniawati, K., & Rusliyana Putri, Y. (2022). Pendekatan penelitian kualitatif dalam kajian manajemen dan kewirausahaan. Jurnal Administrasi dan Manajemen, 14(1), 45–56.
Dessler, G. (2020). Human resource management (16th ed.). Pearson Education.
Kaniawati, K., Septiningrum, L. D., & Canestrino, R. (2021). Analisis SWOT sebagai alat perumusan strategi bisnis berkelanjutan. Jurnal Manajemen Strategis, 10(2), 101–112.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2019). Marketing management (15th ed.). Pearson Education.
Osterwalder, A., & Pigneur, Y. (2010). Business model generation. John Wiley & Sons.
Porter, M. E. (2008). The five competitive forces that shape strategy. Harvard Business Review.
Sugiyono. (2019). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
Timmons, J. A., & Spinelli, S. (2018). New venture creation: Entrepreneurship for the 21st century (10th ed.). McGraw-Hill Education.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2009 tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 tentang Perubahan atas Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2009 tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan.
DOI: https://doi.org/10.52643/jam.v16i1.7789
Refbacks
- There are currently no refbacks.
StatCounter
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.